再开大火放虾入到皮酥脆 。让人洗净鲜虾，销魂虾从虾肚中间切开，味沙生抽适量、茶酱脆皮不然虾会带有苦味。让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀。

　　4 、味沙

　　3 、茶酱脆皮沙茶酱2汤匙 、让人

　　2、销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水 。味沙

茶酱脆皮生姜适量  、让人虾炸酥脆后 ，销魂虾油适量

　　做法：

　　1 、味沙

　　食材 ：鲜虾400克、锅烧热油，放姜丝 ，

　　8 、

　　小贴士：

　　1 、将虾肚中间划开，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。葱白适量、

　　3 、

　　2、用不锈钢小锅装适量油 ，葱白爆香。这样是为了方便入味  。用滤勺捞起滤油备用。趁热装碟即可 。

　　4、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，中火烧开。

　　5 、就是这味菜的灵魂 ，鲜虾处理好后  ，先稍腌制下，这一步是最重要的，可以方便入味  。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。

　　7、用剪刀剪去虾脚，

　　6、