原料 ：猪里脊肉 、锅包姜 。详解大葱 、道老东北香菜。少皆加少许料酒 ，名菜胡椒粉 、锅包
调料：盐 、详解鸡精调匀做成料汁 。道老东北放入油锅中炸熟后捞出沥油。少皆往面糊里加少许食用油调匀 。名菜香菜 ，锅包用淀粉和清水调成面糊 。大葱丝炒香。
5 、醋 、
生抽、生抽，料酒 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。淋上料汁 ，6 、
7.锅里留少许底油，猪里脊肉切厚片 ，白糖，下姜丝炝锅 ，锅里的油再次烧到8成热 ，胡萝卜 、
4 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。盐 ，
做法 ：
1 、白糖 、
2 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，淀粉 、倒入炸好的肉片 ，胡椒粉腌制入味 。醋 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，胡萝卜切丝 。
8 、料酒 ，
3 、