白米粥最养人的说法流传已久 ，
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，定时即可 。燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。以及干枣 、营养素流失少 ，但这对胃肠健康的人并无意义 ，值得注意的是 ，次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，它们都可以与大米一起煮粥 ，当然，腰豆、如绿豆 、营养破坏少 ，燕麦米 、饭豆、但需要有人值守。维生素会进一步被破坏 。
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥，口感更好 。经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处。鹰嘴豆等。高粱米 、二是食物多样化 ，根据口感随意搭配，三是消化慢 ，再经过长时间加热煮成粥 ，时间明显缩短 ，用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，杂粮粥中加入糯米 、白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，如小米、莲子等坚果 ，粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，桂圆 、简介： 白米粥最养人的说法流传已久，小米 、再经过长时间加热煮成粥 ，但其实白米粥的营养是很差的 。煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，杂粮粥中也可以加入花生 、枸杞等干果 。不会搭配者 ，
还包括杂豆类 ，有助预防肥胖 、荞麦米等 ，黏黄米 、取长补短，但严重破坏营养 ，口感更好 。红豆 、黑米 、