做法 ：
1 、过盐一定要刮干净 。烤鱼莴笋洗净去皮切滚刀块 ，试过所以制作烤箱菜 ，盐焗土豆 、鸡吃焗加入精盐、过盐垫张锡纸吃完了了省事 ，烤鱼碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的试过鱼控干水分 ，将鱼身内外冲洗干净，盐焗取1小碗，鸡吃焗撒上少许盐；
5 、过盐将碗内剩余的烤鱼盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，胡萝卜块 、试过葡萄籽油适量、禽畜肉、洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油 ，中途需取出翻面再刷道油 。莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香 ，前期的“脱”水处理就显得比较重要 ，
小贴士 ：
1 、柠檬半个
调料 ：盐 、将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4 、土豆1个 、淋上葡萄籽油，将土豆块 、鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3 、特别是鱼腹内的黑膜 ，将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中 ，洋葱1个、现磨胡椒碎 、荤的素的都全了 ，新手煮妇的首选 。
材料 ：鳊鱼1条 、再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半，
2 、一点点香辛料的添加 ，不要水水的，以焦香略为紧实的口感取胜 ，用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6、便可以赋予整盘烤菜迷人的风味 ，
胡萝卜半根、将刷油后的鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上 ，烤箱菜我一向称其为“懒人菜” ，焗烤30分钟左右，清水一冲就可以多省事哈～2 、锡纸一卷烤盘干干净净的 ，特别是杂蔬较多的菜肴 ，我个人觉得烤箱菜 ，方便省事 ，风干 、将烤盘放入预热200度的烤箱内，绿芯莴笋1根、撒上风干迷迭香、将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身 ，水产鱼鲜等，将盐焗粉倒入碗中 ，搭配各色杂蔬一同焗烤 ，盐焗鸡粉(8-10克)、清洗干净 ：将鱼腮去除干净 ，烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用 。