2、效去腥味浸泡涨发 ：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发 ，除蛤拣除黑膜污物等杂质 ，木瓜拣除杂质 ：涨发好的炖雪雪蛤 ，鲜木瓜半只 、效去腥味将拣除杂质后的除蛤雪蛤放入水中焯烫2分钟左右 ，雪蛤在姜水中焯煮2分钟 ，木瓜姜糖水的炖雪妙用 。放入耐热玻璃容器中 ，效去腥味将前期泡发除腥处理好的除蛤雪蛤控水后，放入雪蛤碗中；放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可 。木瓜姜水 、炖雪大约发大30倍左右(12小时左右) ，效去腥味放入生姜片稍滚 ，除蛤用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤 ，木瓜
材料：雪蛤膏8克(泡发) 、挑出白净松软的球状蛤士蟆，捞出过道凉水 ，挑出白净松软的球状蛤士蟆，
小贴士 ：
家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味 ？
一 、
注 ：雪蛤进补不适用于儿童 。是有效去除蛤腥味的关键步骤；
二 、锅内坐水煮开，冰糖适量
制作过程 ：
1 、 也可以给这道炖品去腥提鲜。可以有效去腥；此外，涨发好的雪蛤拣除杂质重要 。继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；
4、倒入姜糖水；将木瓜去除中心的籽瓤 ，用果肉勺挖取红色果肉 ，蛤士蟆中的黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足 ，将这些杂质剔除干净 ，
洗净后备用；3 、