5 、健康
2 、笋炒
8、肉丝淋入蚝油一勺 。鱼香肉丝再放入泡椒末 。健康淋入一勺香醋，笋炒泡椒是肉丝自己家做的 ，半勺白糖翻炒 。鱼香肉丝蒜末 、健康姜蒜末，笋炒快速滑炒 。肉丝转大火 ，鱼香肉丝一起翻炒 。健康倒入剩下的笋炒水淀粉 ，锅内热油，盐（酌情添加） 、
6 、木耳
配料： 姜末 、
11、
9 、
10、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
7 、
3、
一点儿味精 ，炒匀后即可装盘 。青笋、能保持肉丝的水分 ，小火炒出香味 。香醋一勺 、炒出来口感更滑嫩。主料：猪肉丝 、下入肉丝。温油，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，勾个薄芡。大部分材料集体照 。一点儿味精 、葱蒜 、肉丝炒上色后 ，放入青笋丝和木耳丝 。
4 、快速翻炒几下 。白糖半勺
做法 ：
1 、扒拉到锅子的一边 ，
12 、
14 、青笋切丝、也剁碎切末 。
13 、蚝油一勺、上浆 。