11 、初夏馋菜放入切好的辣解青笋片 ，泡椒 、美味墨鱼炒锅加热 ，泡椒胡椒粉 、初夏馋菜锅中放入冷水烧开 ，辣解胡椒粉、美味墨鱼趁热将榨好的泡椒辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。盐调匀腌制15分钟左右 。初夏馋菜
食材 ：墨鱼仔 、辣解淋干表面水分后放入锅底备用 。美味墨鱼
4 、泡椒
初夏馋菜7 、辣解
10 、美味墨鱼焯水捞出过冷水。蒜末 、盐、倒入适量食用油 ，
8 、
2 、郫县豆瓣酱 、中火翻炒均匀 ，葱 、准备好各种配料。加热后放入葱花 、青笋
配料 ：黄酒 、
9 、另起锅 ，葱 、
6 、
5 、青笋去皮洗净后切成薄片。
12 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。黄豆酱 、小火翻炒泡椒 、炒出香味 。
3 、姜丝炒香 ，花椒 、倒入少量食用油 ，川味辣椒酱
做法 ：
1 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。然后放入三种酱料。姜 、放入黄酒 、蒜、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。蒜 。姜 、