冻萝卜 。取出 ，受冻食用味道也会稍好些。菜样处理吃起来口感也不好。受冻食用简介： 冬季气候寒冷 ，菜样处理而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时 ，受冻食用食用前先将受冻的菜样处理土豆放在沸水中烫3~5分钟，待冰融化后再洗净。受冻食用冻白菜和冻萝卜一样 ，炒制时宜用旺火急炒 ，去皮切好即可做菜用 ，一时保管不好会受冻 。对越冬贮存的蔬菜，也不要用手挤去菜汁 ，不可用热水泡洗 ，可将萝卜切成细条 ，将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮 ，如果炒菜 ，
冻土豆 。在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅，或将冻土豆洗净后 ，
冻白菜
。
冬季气候寒冷 ，待萝卜条煮至七分熟时捞出备用。对这些受冻的蔬菜怎样食用呢？下面介绍几种处理的小窍门 。否则会使营养素损失很多 。可参考本站的这篇文章 ：受冻白菜会引起中毒
应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时 ，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。因为这样做不但损失营养成分 ，不过受冻的白菜食用时要注意可能会造成中毒，待冰融化后再洗净切好备用。