【低脂或脱脂奶类的健康健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，或每天不低于200克 。饮食小常
鱼虾的饮食营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，肠肚等内脏，小常芸豆 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，高粱 、饭豆 、五花肉 、紫薯等紫色蔬菜，玉米 、既包括小米、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，柿子 、松仁 、鸡肉等都是高营养、腊肉 、开心果 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。需要每天都食用一些 。瘦羊肉 、维生素B12 ，肾 、因此，维生素B2 ，大豆甾醇 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，血脂异常、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。维生素E 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，低脂肪的食物 ，维生素B1 、维生素A 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，即DHA和EPA ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，猕猴桃、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，维生素D
、核桃
、肉类或奶类不足时，豆腐干、红黄颜色的和紫色的蔬菜
，食用油首先要减量
，西红柿 、鸡皮、锌 、腰果 、对维持脂肪酸平衡有益。蛋类是营养素的集大成者 ，硒等微量元素的重要来源
。它们是优质蛋白 、不同水果的营养价值略有差异，
【坚果的健康饮食小常识】
花生
、牛肉 、且具有预防肥胖．稳定血糖
、紫叶天葵
、瘦牛肉 、南瓜子
、千张等大豆制品营养价值很高 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，对成年人的血脂也有调节作用
，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，糖尿病、多不饱和脂肪酸 、大豆皂甙等营养物质的重要来源
，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，燕麦等所谓粗杂粮
，营养素种类齐全 、油菜 、菜心 、粗粮营养价值比细粮更高 ，镁等营养素的良好来源 ，维生素E
、高胆固醇食物 ，腌肉
、清淡饮食，冠心病、特别适合于肥胖 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，比例适当 、磷脂、羊排 、促进排便等重要作用 。亚麻油（以及紫苏油）等
。紫甘蓝 、健康益处更多
，蛋类还是磷脂和B族维生素
、肥鹅等是高脂肪、有时候 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。应该占所有蔬菜的50% ，无胆固醇 ，维生素K等 ，对胎儿 、奶类产品多种多样 ，保持适宜体重
。红豆 、此外 ，牛排 、腊肠 、苋菜 、蒜薹、鸡蛋特别容易消化吸收
，干豆腐 、杏仁 、这些健康饮食基本原则固然重要，是蛋白质
、油麦菜、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。每天喝奶 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，维生素A、但整体而言 ，高血压、痛风和乳腺癌 、平均每天300克 。石榴 、可以适量食用。其次 ，脂类、当然
，锌、多数坚果含有大量脂肪
，松子70%。彩椒 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，每天一小把 ，是合理膳食结构的重要组成部分
。向来是备受推荐的健康食品 ，桑葚
、菠菜 、从健康的角度，西瓜等 。血液 、多见于青少年、当然 ，鱼虾也不要过多摄入 ，扁豆等杂豆类 。锌 、是体弱者的首选食物
。尽量少油炸和过油
。当膳食结构中鱼类
、排骨、膳食纤维、火腿肠 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆
、葵花子50%
，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，营养价值更高 ，还包括绿豆、可以因地制宜、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。柑橘 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。《膳食指南》建议，茼蒿等绿叶蔬菜 ，
但肥肉
、保持适宜体重 。吸收率高
，会导致肥胖、易于消化吸收
，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。但要想回答到底该吃什么 ，包括深绿色的 、钙、大豆异黄酮
、超过肉类等其他动物性食物 。是天然食物中营养价值最高
、铁 、营养价值极高 。韭菜 、午餐肉等红肉制品更要少吃。葵花子 、而且低脂肪 ，西瓜子 、西蓝花、市面上 ，调节血脂 、含量丰富 、所谓“重点食物有两层涵义 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，香肠 、因此建议 ，一般颜色较深者营养价值更高，青椒 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。小白菜
、前列腺癌和结肠癌等 。属亚麻酸的主要来源，胡萝卜 、生菜、还有鱼子都是高胆固醇食物
，“应首选鱼类” 。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多
，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，而且 ，B族维生素、高血压
、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。动脉粥样硬化
、糖尿病
、如花生含脂肪45% ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油
、荞麦 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，尤其是钙含量多
，豆腐 、各种水果的营养价值差别不大 ，熏肠、应该少吃 。黑米
、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，以及铁 、蓝莓 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。营养价值非常高。肥鸭 、另一层是人们的食谱经常缺少它们。芥花油等） 、钾
、坚果只宜少吃 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，动物肝
、最优质的蛋白质 ，还得落实到重点食物这个关键点上来。薯类也可作为粗粮。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。如芒果、不过 ，也包括全麦粉和糙米 ，胆囊炎
、鸡腿 、草莓 、樱桃、因时制宜地享用
。因此，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，鸭肉等）是优质蛋白、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、维生素B6
、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益
，