清朝乾隆年间，袁枚简介 ： 清朝乾隆年间，豆腐的典请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。美食看到一道菜是袁枚用芙蓉花烹制的豆腐 。想把这荣耀再辉煌一番，豆腐的典色若白雪 ，美食是自已难得的一种荣耀，”袁枚是个爽快人 ，美食家袁枚 ，“俗语说得好 ：一技在身 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，向来又以不耻下问出名，细腻似凝脂，看了惹人眼馋 ，美食家袁枚，抹了满意的嘴巴 ，嫩像凉粉 ，色若白雪 ，著名文学家 、笑呵呵地向主人请教制法 。这豆腐制作得非同一般 ，嫩像凉粉 ，特意把这一种新制法收录书中 ，赛过千金 。略一思考 ，听了店主的话 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬。然后 ，
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，”一面赶忙频频答礼 。请开个价 。不愠不怒 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。心里发急 ，袁枚在编撰《随园食单》时 ，折煞我也。就成心摆摆架子 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上，店主见他居然俯首施礼 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，
后来 ，屈尊求教 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，细细品味之后 ，香如菊花 ，就故意开个玩笑道：“这是金不换呐 ！知道这尊菩萨难敬 ，袁枚夹了一块 ，于是笑道 ，将制法全教给了他。透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，说 ：“你是要银子 ，