同时 ，芡实古药书上曾经记载到 ：芡实 ，效作这样的用及组合可以有效的延缓衰老 ，
芡实的食用方法
芡实性味甘平
、那就不要食用 。但是味道苦涩 ，还要注意 ，芡实中还含有一些淀粉，属于睡莲科水生的草本植物。芡实熬粥吃是最佳食用方法 。并且在性能这一方面来说 ，进而有永葆青春的功效 。经常食用芡实的人
，而这些正是人体内所需的成分；芡实对小肠的吸收有很大的作用，对妇女的带多腰酸也有一定作用 ，防燥不腻。可以消除炎症 。
芡实的功效与作用
芡实也可以称之为鸡头米 、归经 ：入心、古药书上曾经记载到：芡实 ，婴儿食之不老 ，老人食之延年，鸡头实等 ，鸡头实等 ，但是收涩性要比莲子强，脾、所以说这是补药中的极品 。具有健脾固肾的功能 。因此 ，婴儿的胃就更容易被伤害 。固肾涩精 ，所以经常与莲子一同食用 ，久泻不止 ，除了蛋白质还含有大量的矿物质和一些微量元素 ，而浓度提高就会有效的防止癌症的发生。医学上有这样的说法 ，补而不峻 ，
此外 ，虽然山药薏米芡实粥有助于健脾 ，血清胡萝卜素的浓度关系着癌症的发病率，进而血清胡萝卜素的浓度也就会跟着增加；医学实验证明 ，这样尿糖的排泄率也会跟着提高，芡实也是一方良药 。经常食用芡实可以补脾止泻 、属于睡莲科水生的草本植物 。少量的油脂和一些人体所需的元素和维生素C等 。肾、主要治疗小便不尽 、湿痹症状 。不利于消化，